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热菜家常菜

榴莲芝士饼

配料表:

  • 中筋面粉120g (榴莲适量)
  • 芝士1袋 (玉米油3g)
  • 白砂糖 (水70g)

详细做法:

STEP1、将面粉、水和白砂糖混合,揉成团。

榴莲芝士饼

STEP2、加入玉米油,揉均匀

榴莲芝士饼

STEP3、放入盆中,盖上吧保鲜膜,静置半小时,使面团松弛

榴莲芝士饼

STEP4、将榴莲肉捣成泥

榴莲芝士饼

STEP5、取出松弛好的面粉,分成两份,取其中一份擀成圆饼

榴莲芝士饼

STEP6、先撒一层芝士,再铺一层捣成泥的榴莲,再撒一层芝士

榴莲芝士饼

STEP7、然后包包子一样的手法,包拢,用手轻轻按压包好的面团,使其摊开,不能太用力,否则面皮会破,内陷会漏出。

榴莲芝士饼

STEP8、平底锅加油,中小火,放入面团,来回翻面,中小火3-4分钟,至表面金黄即可出锅

榴莲芝士饼

STEP9、完成啦

榴莲芝士饼


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