STEP1、新鲜柠檬用粗盐将柠檬表皮搓洗干净，擦干。

STEP2、切0.4cm均匀厚度的片状并去籽。

STEP3、每片柠檬沾上盐入坛密封腌制72小时左右。

STEP4、腌制好的柠檬片用厨房纸巾吸干盐水，均匀摆放汉美驰食物烘干机的托盘内，不要叠加。汉美驰食物烘干机容量较大，有五层可堆叠的托盘，另外还有两只平盘及细网盘。一次可以满足大量的食物烘烤。

STEP5、设置温度:摄氏70设置时间:11—12H

STEP6、时间到机器自动停止。此时柠檬片已经是嘎嘣嘎嘣脆干干了，颜色很漂亮，形状不变。

STEP7、左边是盐渍柠檬干，右边是无盐柠檬干。同时也是烤了两种。

STEP8、放凉后，放入可重复使用的食品袋或保鲜盒密封，写上制作时间，冰箱冷藏存放。

STEP9、无盐柠檬干密封保存。