STEP1、先将160克温度倒入全自动面包机，然后倒入面粉，注意糖/蜂蜜和盐要对角放，酵母放中间，分别用面粉盖住，避免接触后提早起反应。启动揉面程序，不同的面粉吸水率不一样，要随时观察，根据实际情况加面粉或者水。

STEP2、核桃，低温130度烤5分钟；葡萄干，用水泡软；在揉面15分钟，和葡萄籽油一起加入，继续启动揉面程序

STEP3、揉面程序完成后，取出并洒上干粉，揉匀。

STEP4、放入发酵篮，盖好布，进行第一次发酵。

STEP5、大概1个小时左右，面团能发到2倍大。取出，用奶粉勺在表面洒上干面粉。放入烤箱，启动发酵程序，进行第二次发酵，恒温45分钟。

STEP6、发酵程序完成，将烤箱调整到210度20分钟，无需预热。10分钟度。

STEP7、取出降温。

STEP8、用专业面包刀切开，面包平整而且没有面包屑。