STEP1、买回来的西柚一定要用热水泡几分钟，白色漂浮物就是蜡，然后用盐擦洗一下。

STEP2、用刀把皮削下来，像削苹果那样，尽量削薄点（白色的瓤多了会苦，注意安全别见红（血）了）然后切细丝口感会好些。

STEP3、锅里盛上水放进冰糖，冰糖融化了就把切好的西柚皮倒进去煮，盖上盖子。

STEP4、利用锅里煮皮的时间我们就来剥西柚肉吧！剥好了，锅里的皮也煮好。

STEP5、把肉倒进去和皮相会，让他们慢慢交融慢慢产生感情，不要把锅盖盖死，留点缝隙让他们可以自由呼吸，时不时的打开盖子用勺子给予爱的搅拌。等粘稠了就可以装进准备好的爱巢了。

STEP6、等变凉了在加入蜂蜜搅拌即可。搁入冰箱保存。温度太高加蜂蜜会破坏蜂蜜的养分哦！）想喝时在水杯里加几个冰块，哇哦！冰爽一夏！