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热菜家常菜

芡实百合黄桃甜水

2022-03-19 10:41:07

1、推荐买兰州百合,小科普:兰州百合味极甜美,纤维很少,无苦味,味极甜美、色泽洁白如玉,兰州百合属山丹类,是百合中的上乘极品,是全国唯一食用甜百合。2、鲜百合非常容易煮熟,所以请根据个人喜好掌握时间,不喜欢太酥烂口感的可以适当缩短烹饪时间。3、柠檬糖浆是我家里必备的糖类物质,你可以用冰糖,白砂糖替代,不喜欢吃甜食的,甚至可以不另外加糖。小插曲:因为加了柠檬糖浆,无意中吃到了熬煮过的柠檬皮,顿时满嘴清香,整个糖水多了一层美味,真的推荐你试试。

配料表:

  • 百合 (60克)
  • 鸡头米 (60克)
  • 黄桃罐头 (1罐)
  • 柠檬糖浆或者白糖 (适量)

详细做法:

STEP1芡实洗净,我买的是鲜芡实,真空包装,不需要泡发,多洗几遍就可以用啦,一小袋用起来也正好,如果你买不到新鲜的,那就拿干货泡发使用吧。

芡实百合黄桃甜水

STEP2、鲜百合,鲜百合,你用心找一找吧,只要想吃,总是能找的,不是吗。百合清洗几遍,沥干水备用。

芡实百合黄桃甜水

STEP3黄桃罐头,小时候的回忆吧,那时候的水果罐头,甜甜的,承载了太多美好。黄桃切大块,我是一块黄桃切三刀成四块,我喜欢大大的口感,一口咬下去塞满嘴的超满足感。但是如果你是做给宝宝或者老人,那你要切小一点,容易入口。

芡实百合黄桃甜水

STEP4、锅内倒入黄桃罐头中的汤汁,加入一碗半水煮开。(别给我扯什么防腐剂,罐头都吃了,喝点汤怎么了。)加入芡实煮三分钟,加入百合再煮五分钟。

芡实百合黄桃甜水

STEP5、煮至汤汁微微发白时,加入三勺柠檬糖浆。

芡实百合黄桃甜水

STEP6、最后加入切好的黄桃煮开即可关火。

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STEP7、美美哒。

芡实百合黄桃甜水

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芡实百合黄桃甜水


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