配料表:
详细做法:
STEP1、把10g吉利丁片放入凉水中泡软。
STEP2、把泡软的吉利丁片捞起备用。
STEP3、黄桃去皮切小块。也可以用火龙果、猕猴桃、芒果等水果代替。
STEP4、倒入料理机中,加入100g牛奶。也可以用等量清水代替。
STEP5、搅打细腻。
STEP6、把黄桃奶糊倒入小汤锅中,加入软化好的吉利丁片。没有吉利丁片的话也可以用等量的吉利丁粉代替。
STEP7、小火煮至吉利丁融化,关火放凉。
STEP8、在搅拌碗中倒入100g淡奶油和12g细砂糖。糖的分量可以根据宝宝年龄和口味适当增减。
STEP9、打发至出现纹路即可。注意不要过度打发,以免变成豆腐渣状。
STEP10、加入冷却后的黄桃奶昔进行搅拌。
STEP11、搅拌至完全融合。
STEP12、倒入杯子等容器中,八分满即可,接着放入冰箱冷藏2小时以上定型。
STEP13、加入另外准备的酸奶和水果块装饰下,开吃!
STEP14、完成
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