STEP1、新鲜柚子皮切丝用盐水反复洗净，再用盐水泡三小时（去除苦味）取出，取适量柚子肉分成小块，所有材料加入冰糖和一小勺盐上小锅用最小火加热。

STEP2、小火加热并不停的搅拌

STEP3、加入10ml威士忌提香（若喜欢酒味重一点的就关火再加），加热至柚子酱颜色发亮就关火，加入，柚子酱就完成了。