STEP1、茭白剥皮

STEP2、切丝

STEP3、胡萝卜和辣椒丝切丝

STEP4、热锅凉油，先下茭白丝，炒软之后下胡萝卜丝和辣椒丝，加入盐，一滴蚝油，出锅即可。