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热菜家常菜

茭白酱丁

2022-03-19 10:41:07

如果是辣的那种小尖椒就不用再加剁辣椒了

配料表:

  • 茭白 (350克)
  • 去皮五花肉 (400克)
  • 小尖椒 (150克)
  • 六月香豆瓣酱 (180克)
  • 六月香甜面酱 (150克)
  • 油 (20克)
  • 白糖 (50克)
  • 剁辣椒 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备好食材

茭白酱丁

STEP2、五花肉切条,茭白和小尖椒切成小块

茭白酱丁

STEP3、热锅冷油

茭白酱丁

STEP4、倒入五花肉炒至出油,表面微微焦黄

茭白酱丁

STEP5、倒入茭白翻炒至断生

茭白酱丁

STEP6、加入豆瓣酱和甜面酱炒出香味

茭白酱丁

STEP7、加入白糖炒匀

茭白酱丁

STEP8、倒入小尖椒翻炒均匀

茭白酱丁

STEP9、加入剁辣椒继续翻炒

茭白酱丁

STEP10、炒至辣椒变熟就可以出锅了

茭白酱丁

STEP11、盛出装盘

茭白酱丁


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