STEP1、糯米提前浸泡2小时

STEP2、藕洗净削皮

STEP3、白嫩嫩的藕哈

STEP4、用小刀在藕的六分之一处切开

STEP5、塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙哈

STEP6、塞至8分满就好

STEP7、把藕盖合上，用牙签固定好

STEP8、放入刚没过藕的水即可

STEP9、待煮沸后放入红糖两大勺

STEP10、麦芽糖两大勺、冰糖一大块

STEP11、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可）

STEP12、煮好的糯米藕

STEP13、待凉切片

STEP14、可将剩余的糖水浓缩至小半碗，淋上即可