热菜家常菜
口味笋条
很多人不喜欢吃醋，个人建议是最好放一点，醋经过加热以后酸味会少很多，淡淡的酸味加上笋子的清甜味道真的很不错，另外建议用稍微老点的笋子味道更好。
配料表：
- 春笋（取笋蔸） （一颗（中等就行））
- 配料：葱，料酒 （少许）
- 调味汁 （酱油，醋，蚝油，辣椒粉）
详细做法：
STEP1、先处理一下笋外面脏的部位，在切成手指粗细的条，上锅蒸熟
STEP2、蒸熟以后放油煎成带微焦
STEP3、准备好调味汁，里面放上酱油（少许，多了会黑）醋（喜欢吃醋的可以多放）辣椒粉蚝油，加上少量的水
STEP4、放盐，料酒
STEP5、把调味汁放入，等汁水收得差不多的时候就可以加上葱花起锅
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