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超级营养健康小食-山药酥饼

配料表:

  • 低筋面粉 (170g)
  • 黄油 (100g)
  • 铁棍山药泥 (160g)
  • 咸蛋黄 (3个)
  • 食盐 (5g)
  • 胡椒粉 (1g)
  • 核桃仁 (适量)
  • 杏仁 (适量)
  • 黑白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、铁棍山药去皮蒸熟,捣成泥后加入咸鸭蛋黄。

超级营养健康小食-山药酥饼

STEP2、加入盐和胡椒粉后,混合均匀备用。

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STEP3、黄油切小块,放入碗中。

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STEP4、加入低筋面粉,搓成颗粒状。

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STEP5、加入山药泥混合成团。

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STEP6、将面团装入保鲜袋,用擀面杖擀成大约1厘米的方形厚片。

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STEP7、剪开保鲜袋,在面片表面刷上蛋液,再撒芝麻。

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STEP8、按入核桃仁和大杏仁,也可以不加。

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STEP9、切成块或条状摆入烤盘。

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STEP10、入预热好的烤箱用170摄氏度,烤25分钟即可。

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STEP11、出炉。好滋味记得和小伙伴一起分享哦!

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