STEP1、香芋搓丝

STEP2、葱切好

STEP3、香芋，葱，糯米粉都放到容器里，在加入适量的盐（自己试试咸淡）

STEP4、加入冷水筷子搅拌成絮状就下手合成团（不要太硬）

STEP5、合成这样不粘手就可以了

STEP6、边拍边整形

STEP7、切中等厚片（太薄了炸的就比较脆，我徧爱厚点一口就是香芋）

STEP8、热油下锅，炸到金黄，捞出

STEP9、薄的成品

STEP10、厚的成品

STEP11、一次就做了一大盆