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热菜家常菜

茭白胡萝卜丝

2022-03-19 10:41:07胡萝卜萝卜茭白萝卜丝胡萝卜丝胡萝

胡萝卜丝先抄，萝卜素溶于油不溶于水，炒茭白的时候要加一点清水，否则会比较干容易糊锅，也容易让茭白偏干变老，口感不好

配料表：

胡萝卜（1根）
茭白（4根）
盐（适量）
糖（少许）
生抽（1小勺）

详细做法：

STEP1、茭白和胡萝切成丝，葱花爆锅下胡萝卜丝翻炒，然后下茭白丝

茭白胡萝卜丝

STEP2、加入少量清水，防止茭白和胡萝卜丝干走失丝水分，加入适量盐，少许糖，少许生抽调味

茭白胡萝卜丝

STEP3、根据自己的喜好调整出锅时间，调整口感

茭白胡萝卜丝

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