STEP1、准备食材：鸡蛋1个、山药140克、胡萝卜20克、芹菜20克、虾皮香菇粉适量、紫苏籽油适量。

STEP2、将山药去皮，切成小块。

STEP3、将胡萝卜切碎。

STEP4、锅中烧开水，将芹菜焯水后切碎。

STEP5、把山药放入搅拌机，打入一个鸡蛋。

STEP6、把山药搅拌均匀，做成山药糊。

STEP7、看！打好的山药糊浓稠蓬松，有点像奶油呀

STEP8、把芹菜碎和胡萝卜碎放入山药糊中。

STEP9、撒入少许虾皮香菇粉调味。

STEP10、滴入紫苏籽油。

STEP11、把所有食材搅拌均匀。

STEP12、将搅好的糊糊装入裱花袋中。

STEP13、在香肠模具上刷上少许紫苏籽油防粘。

STEP14、把山药蛋糊挤入模具中。

STEP15、直接冷水上锅，蒸15-20分钟，熟透就可以出锅脱模了。

STEP16、超级软嫩的蔬菜山药肠，宝宝看了直接就要上手抓着吃，比蛋糕做起来简单呀！