配料表:
详细做法:
STEP1、茭白去外皮,老皮,洗净切薄片
STEP2、肉切丝,姜切丝,葱切粒
STEP3、锅内加油烧热放入姜煸出香味,然后加入肉丝炒至变色。
STEP4、加入搅拌大火煸炒至茭白完全断生,部分表面呈焦黄色
STEP5、加入盐味精酱油调味,翻炒均匀
STEP6、加入葱花翻炒均匀
STEP7、出锅
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