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热菜家常菜

干煸茭白

2022-03-19 10:41:07

这个菜要多放油

配料表:

  • 茭白 (4根)
  • 酱油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 味精 (少许)
  • 食用油 (少许)
  • 五花肉 (少许)
  • 香葱 (1根)
  • 姜 (片)

详细做法:

STEP1茭白去外皮,老皮,洗净切薄片

干煸茭白

STEP2、肉切丝,姜切丝,葱切粒

干煸茭白

STEP3、锅内加油烧热放入姜煸出香味,然后加入肉丝炒至变色。

干煸茭白

STEP4、加入搅拌大火煸炒至茭白完全断生,部分表面呈焦黄色

干煸茭白

STEP5、加入盐味精酱油调味,翻炒均匀

干煸茭白

STEP6、加入葱花翻炒均匀

干煸茭白

STEP7、出锅

干煸茭白


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