STEP1、1，铁棍山药去皮，盖保鲜膜放锅里蒸熟

STEP2、2，山药稍凉后，用勺子压成山药泥

STEP3、3，取适量山药泥用勺子压成圆形，包上一小块红心火龙果，再搓成球

STEP4、4，山药球蘸上少许糖粉或者奶粉（椰蓉也可以）就完成了。