热菜家常菜
自制香芋西米露超好吃，甩糖水店几条街
温馨小贴士：1､香芋一定要买荔浦芋头。2､香芋不要用水煮，你会发现蒸得更加粉。3､西米也可以直接煮至没有白色的心，边煮边搅一下。4､不要加水，因为香芋吃了容易抽筋，椰浆和牛奶可以缓解一下。5、椰浆罐上开两个口方便倒出椰浆。
配料表：
- 西米 （100克）
- 芋头 （400克）
- 牛奶 （750ml）
- 椰浆 （400ml）
- 冰糖 （20克）
- 炼乳 （20克）
详细做法：
STEP1、1､芋头去皮切小块，放到蒸锅里蒸熟。
STEP2、2､水开后加入西米，煮至剩一点小白心就关火闷20分钟。
STEP3、3､煮好的西米捞出过一下冷开水，然后捞出备用。
STEP4、4､香芋蒸好后，取一点搅碎。
STEP5、5、锅中加入椰浆和牛奶,开火煮一下。
STEP6、6､锅中继续加入炼乳、冰糖、香芋碎，煮至糖溶化即可关火。
STEP7、7、最后加入香芋和西米。
STEP8、即可享受美味的糖水啦〜〜〜
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