热菜家常菜
砂锅焗香芋
配料表：
- 香芋（荔浦芋头） （半个（削完皮大约500克））
- 蒸鱼豉油 （26克）
- 冰糖老抽 （10克）
- 白糖 （10克）
- 鸡精 （10克）
- 猪大油 （45克）
- 高汤（没有可以用清水） （250克）
- 香葱 （适量）
详细做法：
STEP2、用一个平底的砂锅底下垫好竹垫（防止在焗的过程中粘底一定要垫哈）半个香芋（一个香芋削完皮大约两斤用半个就可以酱汁比例是一斤左右香芋的量）切成图片这样摆好
STEP3、猪大油提前融化和所有调料混合在一起倒入砂锅内小火慢焗全程小火避免糊锅等到汤汁慢慢收干用筷子插一下香芋能轻松戳透就代表熟透了关火不要开盖子焖10分钟左右开盖洒香葱末就可以了
STEP4、欣赏一下下完美！
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