STEP1、把香芋去皮，洗干净后煮熟(烂，我是放到饭上面蒸的，我还拿买了一个番薯来尝试同样的做法

STEP2、趁热把香芋搅成泥，放糖一起(喜欢甜的可以放多点，红薯本来就甜，没放糖

STEP3、先把面粉，鸡蛋，面包糠各放到一个盘子。然后把香芋按成你喜欢的形状，按顺序裹上面粉、鸡蛋，面包糠。

STEP4、放油(多点)把香芋，红薯煎至熟，就可以出锅了，因为家里是煤气锅，只能这样炸，做出来的香芋卷红薯丸很好吃，就是太热气了