STEP1、准备好食材，山药提前去皮洗净蒸熟；

STEP2、将玉米油、白砂糖、蜂蜜倒入碗里，一起搅拌均匀；

STEP3、将鸡蛋蛋黄蛋白分离；

STEP4、蛋黄倒入到之前油糖混合物里拌均匀；

STEP5、山药压成泥过筛到油糖混合物里；

STEP6、搅拌混合均匀；

STEP7、倒入熟芝麻搅拌混合均匀；

STEP8、筛入低筋面粉；

STEP9、搅拌均匀揉成面团，这里力道要轻柔一点，不要过度搅拌，否则影响口感；

STEP10、揉成小圆球，一一放在铺了烘焙油纸的烤盘上，每个大约20g左右重；

STEP11、用叉子轻轻交叉压扁、压出网纹状；

STEP12、放入预热好的烤箱中层，160度烤25分钟左右，表面呈金黄色即可出炉；

STEP13、成品；

STEP14、酥脆香喷喷，挑食娃也爱吃。