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鲜芋仙的酥糯芋头

2022-03-19 10:41:07

芋头时,看好和锅内的状态,捞去沫加好糖和炼乳之后可以拿勺子喝一喝,觉得很甜有奶香味是最好的状态

配料表:

  • 芋头 (400g)
  • 炼乳 (80克)
  • 白糖 (没称)

详细做法:

STEP1、荔浦芋头切成块状备用,糖我用的是太古绵白糖

鲜芋仙的酥糯芋头

STEP2、水开后倒些糖,我倒了大概30g。然后芋头下锅,煮大约4分钟,多翻动一下芋头。倒入80g的炼乳,要想吃到好吃的芋头块,高热量是免不了哒再加入30g糖80g炼乳是个最少量,亲们可以再多加

鲜芋仙的酥糯芋头

STEP3、继续煮,翻动芋头再煮大约5分钟的样子,可以观察一下芋头的状态如图

鲜芋仙的酥糯芋头

STEP4、筷子能够插进去,已经酥软了哦。这时候!开小火,继续煮5分钟。

鲜芋仙的酥糯芋头

STEP5、最后一步是上锅蒸,水开后蒸5分钟的样子,拿出来就是软糯香甜的芋头块呀!

鲜芋仙的酥糯芋头

STEP6、自己做的芋圆,配上自己煮的芋头,仙草做起来很简单,现成的红蜜豆开吃!

鲜芋仙的酥糯芋头


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