热菜家常菜
非常美味的萝卜牛腩
冰糖跟黄豆酱一定要哦！
配料表：
- 牛腩 （1000克）
- 白萝卜 （1根）
- 桂皮 （1块）
- 八角 （2个）
- 花椒 （50粒左右）
- 香叶 （3片）
- 料酒 （1勺）
- 黄豆酱 （2大勺）
- 冰糖 （适量）
- 干辣椒 （10个左右）
- 生抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、我没有在锅里放油，因为牛腩本来就有点肥。直接在锅里放入：八角桂皮香叶花椒，然后倒入牛腩，翻炒。这个时候，香味就出来了！把牛腩炒到有点金黄色即可。
STEP2、倒入料酒，黄豆酱，冰糖，干辣椒。炒一下。
STEP3、然后加水小火慢煮，这时候可以加点生抽，如果口味淡可以不加。
STEP4、牛肉煮得有点烂，倒入白萝卜。
STEP5、最后收汁，非常好吃！
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