STEP1、将山药洗净、去皮并切成小块；PS：建议戴上手套，防止痒手

STEP2、将山药放入锅中，冷水上锅，水开后调中火继续蒸1215分钟；PS：以蒸熟为准

STEP3、将蓝莓冲洗30秒以上，滤干水份，再切1/3个柠檬；

STEP4、将蓝莓碾碎后放入锅中；

STEP5、加入10g白糖稍作搅拌；PS：最好是选用黄冰糖或麦芽糖，用蜂蜜代替也可以；

STEP6、加入几滴柠檬汁继续煮，轻轻翻拌均匀；：加入柠檬汁起调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用；

STEP7、开小火，煮的过程中要经常搅拌，防止粘锅，直到看到已经很粘稠就可以关火了；

STEP8、煮好的蓝莓酱就可以盛出备用了；：装酱的瓶子要开水烫过，用厨房纸擦干水才能装，这样比较卫生，让酱也可以放得比较久；记得放冰箱存放哦

STEP9、将蒸熟的山药，和适量的牛奶一起放入料理机，搅拌成细腻的山药糊状，倒入不粘锅中；PS：1岁以内用配方奶，1岁以上推荐有机奶或纯牛奶；

STEP10、记得不停的翻拌防止粘锅；

STEP11、直到变成这种糊糊状即可；

STEP12、准备裱花袋，放入裱花嘴，套入一个高一点的杯子里；：注意裱花袋先不要剪口子；

STEP13、用刮刀将山药糊装入裱花袋中，可以先放在冰箱冷藏一小时；：将山药糊糊装入挤花袋，并尽量挤到最前端，再剪个小口子出来；如果想吃冰淇淋的口感，建议先冷藏再挤；如果不想吃冰的，不用冷藏了，直接放裱花袋；

STEP14、裱花袋最前端剪一个小口子，在盘子里挤出你想要的花型；

STEP15、最后在山药糕上淋上一些蓝莓果酱；：冷藏一些更好吃，口感丝滑细腻

STEP16、你学会了吗？一款营养又好吃的冰淇淋小甜品就做好了，赶紧动手给宝宝做做吧！