STEP1、洋葱切碎, 挖一块牛油融化于锅内, 大火爆洋葱, 闻到香味后加多一块牛油转中小火.

STEP2、甘蓝去茎(嫩茎可留...), 叶片切小块.

STEP3、洋葱变透明后敲瓣蒜扔进锅里. 翻炒. 闻到蒜香后加入甘蓝碎.

STEP4、加麻油和胡椒粉少许. 中大火翻炒三五分钟.

STEP5、盐糖少许, 装盘. (如用培根, 盐可省略)