STEP1、菜心用洗米水或者淡盐水泡十分钟以上，然后洗净切掉头尾等不用食用部分

STEP2、锅中煮开水，放一点油，盐以及姜，下菜心焯熟

STEP3、焯好的菜心码好，然后淋上酱油

STEP4、热油锅，下培根炒香，然后铺在菜心上即可