配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉;洗净待用;
STEP2、红椒切丝,葱白切丝泡在清水里;
STEP3、准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀;
STEP4、锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水;
STEP5、焯水后的芥蓝装入盘里;
STEP6、摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上;
STEP7、炒锅入油,放入葱丝爆香;
STEP8、去掉葱丝,姜热油浇在芥蓝上即可。
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