STEP1、莲藕刨皮洗净，切0.5厘米的薄片。焯水断生，过冷水。

STEP2、厚底锅或不粘锅放入糖片、藕片，藕片。

STEP3、大火煮开。

STEP4、准备收汁时改小火，要勤翻拌，防止糊锅。

STEP5、有拉丝状就可关火了。

STEP6、装盘撒上熟芝麻。