STEP1、我们先来做萝卜丝馅，把萝卜擦成丝撒点盐腌制一会，挤干水分。

STEP2、锅里加点玉米油，把肉米放入锅中熬出香味，加入盐，酱油和糖调味，再把挤干的萝卜丝加入翻拌均匀即可。

STEP3、把酵母加入面粉中间，糖撒在四周，温水先把酵母花开再把面粉搅成雪花状冷却。（水不要一次性全都加入）

STEP4、冷却好后揉成光滑的面团，俗话说要吃好馒头就要挨一千个拳头，揉面过程中看面团的情况逐次加水，直到面团柔软光滑。揉好后醒发15到20分钟。

STEP5、醒好后把面团搓成长条。

STEP6、分成大概50克一个剂子。

STEP7、擀成中间厚四周薄的面胚。

STEP8、包好后醒发半小时左右

STEP9、水开后上锅蒸15到20分钟关火焖一分钟

STEP10、出锅开吃

STEP11、醒发好的面胚是有韧性的哦！