STEP1、1．胡萝卜切硬币厚度片，不要太薄。

STEP2、2．所有材料放入不粘锅中，电磁炉小火慢慢煮至胡萝卜出水，冰糖基本融化，其间要不停搅动。

STEP3、3．逐渐转至中火视锅内液体变粘稠，转小火不停搅拌翻动，防止糊锅。

STEP4、4．收汁至糖起砂，出锅晾凉装罐。