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热菜家常菜

山药饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山药 (半根)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 低筋粉 (适量)
  • 黄油 (15g)
  • 奶粉 (适量)

详细做法:

STEP1山药加适量水榨成泥,加蛋黄,融化了的黄油,奶粉,低筋粉搅拌均匀

山药饼

STEP2、蛋白打发如图所示

山药饼

STEP3、蛋白加入山药糊翻拌均匀

山药饼

STEP4、入不粘锅小火加热起孔孔翻面,15秒左右即可

山药饼

STEP5、注意小火候,锅面不可太烫,易糊

山药饼

STEP6、松软香甜,爱吃饼的孩子赞不绝口

山药饼

STEP7、山药可以换成其他蔬菜瓜果,营养丰富,老少皆宜

山药饼

STEP8、西蓝花焯水榨成泥,做法大同小异

山药饼

STEP9、不爱吃菜的孩子能一顿吃上六七个

山药饼


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