配料表:
详细做法:
STEP1、山药洗净削皮,蒸笼上垫纸放入山药,防止山药吸水太多。
STEP2、百合剪掉黄边,洗净和山药一起放入锅中,蒸大约20分钟,直到山药蒸透百合软烂
STEP3、百合山药捣成泥,山药不烫之后,倒入牛奶、鸡蛋、酵母,搅拌成糊状
STEP4、筛入面粉,加白糖,揉成面团
STEP5、面团擀成约5mm厚的面片
STEP6、用模具扣出各种形状的饼,盖保鲜膜发酵约半小时,发酵时间视温度调整,总之发酵至原来的两倍厚就可以啦
STEP7、放入电饼铛,用烙饼模式烙熟
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