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热菜家常菜

干锅花菜

2022-03-19 10:41:07

可以稍微多放点油,无需加水炖,切记!

配料表:

  • 花菜 (1颗)
  • 五花肉 (50克)
  • 腊肉 (8片)
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (半勺)
  • 胡萝卜 (6片)
  • 姜 (少许)
  • 独头蒜 (半个)
  • 洋葱 (半个)

详细做法:

STEP1、水烧开后把花菜放进去焯水,水开后煮2分钟,捞出沥干水

干锅花菜

STEP2、准备配料

干锅花菜

STEP3、锅加热加食用油3勺,把五花肉放进去煸炒

干锅花菜

STEP4、五花肉煸滴稍有点焦放腊肉和姜蒜一起炒香

干锅花菜

STEP5、炒香后把洋葱和胡萝卜放进去一起炒

干锅花菜

STEP6、把沥干水分的花菜倒进锅里,加生抽、白糖、蒸鱼豉油继续翻炒入味

干锅花菜

STEP7、不要翻炒的太厉害,容易把花菜炒碎了

干锅花菜

STEP8、最后一步就是盛盘开吃吧(我家宝贝最喜欢滴下饭菜)

干锅花菜


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