热菜家常菜
新手都能做好的蒜蓉菜心
1.白灼菜心的话省略第四步骤下菜心翻炒即可，因为本人更喜欢熟一点的食物。2.全程不用加一点水，菜心有很多水分啦。3.起锅放盐前请尝味道，蚝油生抽盐分很足的。4.我在下厨房有一个梦想，想拥有1000个粉丝。这样就可以和妈妈吹牛逼说儿子是下厨房网红啦，能自己做好多好吃的，还教好多人一起做菜哩，所以儿子长大啦可以好好照顾自己了
配料表：
- 菜心 （一把）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （1片）
- 生抽 （1勺半）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 味精 （适量）
详细做法：
STEP1、蒜蓉和姜切碎。
STEP2、心沸。(根先1钟，钟)捞出，晾干。
STEP3、爆炒蒜蓉和姜，微微发黄即可。
STEP4、倒入菜心，加生抽蚝油。翻炒一分钟。最后尝试味道加盐和味精，起锅。
STEP5、装盘，上图。
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