1、被过滤掉的柠檬及紫甘蓝餐渣，不要扔掉，可以用纱布包裹起来放入冰箱作为除臭剂使用；也可以放入酵素罐作为酵素原材料利用。2、一片紫甘蓝出来的柠檬汁就是浅粉色、3片紫甘蓝出来的柠檬汁就是枚粉色。3、不喜甜放100g糖粉即可、喜甜可以放120g糖粉。