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热菜家常菜

绿色蔬菜之蒜泥空心菜

2022-03-19 10:41:07

1.因为梗和叶软硬不同,一起炒叶子会变老,所以我选择分开炒。2.一般是剁成蒜泥,我图方便直接用刀拍扁。

配料表:

  • 空心菜 (1把)
  • 蒜瓣 (34颗)
  • 蚝油 (少许)

详细做法:

STEP1、锅里倒油,把拍扁的蒜瓣入锅爆香。

绿色蔬菜之蒜泥空心菜

STEP2、切菜的时候把空心菜梗和叶分开,蒜爆香后先炒梗

绿色蔬菜之蒜泥空心菜

STEP3、然后再加空心菜叶翻炒至菜叶变软,加盐蚝油生抽调味。

绿色蔬菜之蒜泥空心菜

STEP4、非常简单的炒空心菜就出锅啦啦啦

绿色蔬菜之蒜泥空心菜


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