STEP1、菜花撕成小朵，洗净控干水分。

STEP2、水中加少许盐，下水焯烫半分钟，

STEP3、锅中加油，葱蒜爆香，加入五香粉，下入菜花，到少许酱油，耗油。最后大火翻炒。

STEP4、翻炒至菜花变色，软嫩。即可出锅。