STEP1、青笋去皮切均匀的小块，杏鲍菇对半分切小块

STEP2、青笋加少许盐抓匀，静置5分钟（腌出青笋中多余的水分，炒出来口感才清脆）

STEP3、少许油，五成热加入蒜片葱粒小火炒香

STEP4、加入杏鲍菇翻炒3分钟，杏鲍菇稍微炒一会就会出水

STEP5、青笋控干水，倒入锅中翻炒均匀，盖锅盖焖炒2分钟

STEP6、加入少许盐（青笋用盐腌过所以加一点点盐即可）

STEP7、清炒过的杏鲍菇Q弹鲜香，青笋脆爽可口，真是没想到这两个食材配一脸减肥季不用烦恼，家常菜变变花样就能轻松低盐低脂，一起打卡吧