STEP1、菜心要选嫩一点的，去掉老叶子，撕去外皮上比较老的筋膜，清洗干净

STEP2、锅中烧开水，加入一小勺盐，几滴油，加入菜心烫到熟透

STEP3、蚝油一勺，生抽两勺，少许盐，少许糖，两勺凉白开，拌匀

STEP4、捞出菜心，锅中烧热两勺花生油，泼在菜芯上

STEP5、到上酱汁

STEP6、健康快手美味