热菜家常菜
韭菜盒子
临时决定做，提前没有没有做好准备，喜欢海鲜的朋友还可以加点扇贝丁，海肠，蛤肉都是可以的。有小朋友的可以切点火腿丁。粉丝开水下锅煮三五分钟捞出切碎也是可以放的，泡发好的木耳，根据个人口味，一道最普通的家常美食也可以有很多种不同哦这次用的面团是做饺子面剩的放在保鲜里，一样很柔软。你有剩余面团的时候也可以利用起来。小伙伴们也可以包烫面的，应该会更加柔软吧。我每次都包死面的，哈哈。
配料表：
- 面粉 （250克）
- 温水 （125克）
- 韭菜 （300克）
- 鸡蛋 （3个）
- 盐 （4克）
- 蚝油 （1勺）
- 十三香 （适量）
- 花生油 （20克）
- 香油 （适量）
- 海米 （30克）
详细做法：
STEP1、面粉加水厨师机一档揉两分钟，二档三分钟即可
STEP2、这是鹅蛋，大了些，为了消耗吧，怎么都是吃，大家可以用鸡蛋，加少许清水，这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑
STEP3、韭菜洗净控干，切去头上有泥沙的部分，切末备用
STEP4、海米用温水泡发
STEP5、锅中倒油将鸡蛋打散倒入，炒好铲碎，关火放在锅中晾凉即可
STEP6、这时候我们可以先进行擀皮儿，揉好的面团取出，揪成25克左右一个的剂子，比平时的饺子皮大个两三倍，擀好
STEP7、捞出泡好的海米放到韭菜中，加蚝油，十三香
STEP8、倒入炒好的鸡蛋，加盐，花生油，少许香油拌匀即可
STEP9、皮中放满馅料对折即可，把边儿再捏上两遍防止开口
STEP10、锅中烧油，烙制两面金黄就可以了
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