配料表:
详细做法:
STEP1、首先炒熟花生米,如果家里有已经熟花生米直接用即可,我是自己炒的花生米这样吃起来会比较香。
STEP2、锅中加少许油将生花生倒入用铲子不停翻炒,全程都是小火,看到花生米表面变黄表皮已开裂关火即可,此时的花生米吃起来还是软的要等凉透后才会香脆
STEP3、将菠菜切段
STEP4、水开下锅焯水,烫十几秒就可以
STEP5、将烫好的菠菜捞出冲凉
STEP6、攥干水分
STEP7、将菠菜、凉透的花生米放入一个容器中加入蒜末、一品鲜酱2勺、醋2勺、勺、勺、辣椒2勺、勺、蚝1勺
STEP8、摆盘开吃