STEP1、花菜清洗干净备用。

STEP2、蒜头去皮，姜切片，干辣椒切断，备用

STEP3、花菜开水烫2到3分钟（断生），热锅下油下五花肉炒出猪油，再下葱姜辣椒爆香，放入花菜，放入生抽、盐、酱油，翻炒入味即可。