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热菜家常菜

蒜蓉西兰花

西兰花一定不要焯太久,焯太久会变软泛黄营养流失,再吃的话就没什么意义了

配料表:

  • 西兰花 (1朵)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、将西兰花洗净掰成小朵

蒜蓉西兰花

STEP2、烧一锅水,水开后将西兰花倒进开水内焯熟(一般水再次鼓泡就熟了立即捞出)

蒜蓉西兰花

STEP3、热锅放油爆蒜

蒜蓉西兰花

STEP4、蒜香味出来后倒入沥干水的西兰花翻炒均匀用盐调好味出锅

蒜蓉西兰花

STEP5、装盘

蒜蓉西兰花

STEP6、细节

蒜蓉西兰花


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