STEP1、空心菜梗洗净后沥水用手掐成小段，蒜瓣切成沫;

STEP2、热锅下油，油稍微多一点，下蒜沫爆香，放入空心菜梗后快速翻炒；

STEP3、放干辣椒段撒点盐炒开，出锅装盘。