STEP1、空心菜杆子，菜叶子分开。先吃菜叶子

STEP2、菜叶子洗净，大蒜切片。锅内做热油，放入蒜片炒香。

STEP3、随后放入菜叶子，翻炒

STEP4、菜软之后加少许盐，继续炒熟，出锅。空心菜第一吃-蒜香空心菜叶。

STEP5、第二天吃杆子。空心菜杆如图切碎，肉馅加黄酒腌制

STEP6、锅内做热油，如果嗜辣，先放入几个干辣椒更好吃，随后入肉馅翻炒至颜色变白

STEP7、随后倒入空心菜杆碎，翻炒。

STEP8、菜杆熟时，加盐出锅