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热菜家常菜

蚝油蒜蓉西兰花-减脂快手菜

配料表:

  • 西兰花 (300g)
  • 蚝油 (1/2勺)
  • 大蒜 (瓣)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (1克)

详细做法:

STEP1、去硬根加盐几滴油焯水,随口感选择硬度,但尽量别超一分钟,太烂不好吃。

蚝油蒜蓉西兰花-减脂快手菜

STEP2、蒜末炒香,蒜末和蚝油能出来很香的味道,但蚝油尽量晚放,而且蚝油不容易炒匀。用少许水加少许糖盐,调稀放碗中直接倒入比较好

蚝油蒜蓉西兰花-减脂快手菜

STEP3、炒匀倒入料汁,翻炒一会后就可以出锅。

蚝油蒜蓉西兰花-减脂快手菜

STEP4、出锅摆盘。简单美味

蚝油蒜蓉西兰花-减脂快手菜


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