热菜家常菜
手撕包菜
一直觉得吧，做菜尽量不要一堆调料的放，能不放就不放，既可以保证菜的原汁原味还健康，毕竟调料吃大多也不好，特别有慢性病的。所以我们在把菜做的好吃的同时还可以做到少添加一堆调料。
配料表：
- 包菜 （半个）
- 干辣椒 （4个）
- 蒜 （2瓣）
- 酱油 （适量）
- 盐 （适量）
- 香醋 （一点点）
详细做法：
STEP1、包菜手撕成自己想要的大小，然后用盐水泡着，后面再清洗几次沥干！
STEP2、干辣椒去籽切断。
STEP3、油烧热，放干辣椒，蒜，爆香
STEP4、放包菜翻炒几次，差不多的时候放盐，生抽一丢丢，夏天喜欢吃醋的这个时候可以放一丢丢香醋）醋只要一点点，稍微调下味就可以了，还爽口。
STEP5、出锅，不要炒太久，不然就不脆了。青菜炒法，简单又下饭。
