配料表：
详细做法：
STEP1、菜场买来的新鲜的空心菜
STEP2、去掉根部
STEP3、切成段，清水里加点盐，浸泡一会，防止菜叶子上面有虫卵之类的。
STEP4、泡好的空心菜清洗干净控水备用。
STEP5、大蒜头拍扁剁碎
STEP6、锅中油热爆香蒜泥
STEP7、加入空心菜翻炒
STEP8、加盐少量鸡精翻炒均匀
STEP9、出锅了
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