STEP1、将包菜洗干净，手撕成小块。

STEP2、包菜梗部分不易炒熟，用菜刀拍碎。

STEP3、干辣椒泡会儿水捞起再加干花椒。

STEP4、淀粉、糖、醋、盐、鸡精、生抽再加入适量清水调匀

STEP5、锅内倒入适量猪油，锅热后倒入干辣椒干花椒，炒香后再加入手撕包菜。包菜炒得偏蔫再倒入调好的酱料

STEP6、收汁即可装盘啦