STEP1、市场上选一只不要太肥的鹅，鹅处理干净后待用，鹅用的鹅是自家养的肥瘦适中）

STEP2、所有香料洗净

STEP3、连糖一起放入锅

STEP4、用平时的吃饭碗把生抽倒大概和图片一样的2碗，碗

STEP5、把鹅放入锅开大火煮开后转中小火慢慢煮

STEP6、煮了5分钟后打开锅盖用勺子把汁淋匀在鹅身上，见到上色了再盖上锅盖大概煮35分钟左右再把鹅身反过来煮另外的一边，再煮35分钟就0k了（煮的过程中要用锅铲轻轻翻动一锅底防止黏底，煮的汁会浓稠的）

STEP7、这是煮好的样子，是不是很靓

STEP8、等鹅放凉后可以切块上碟，把原来的酱淋上，一碟美味的马冈豉油我搞定